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Sabina Dop

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PRODOTTO ITALIANO – Estratto a freddo

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

  • Energia: 3762 Kj – 899 kcal
  • Grassi: 98,5 g di cui saturi 14,3 g
  • Acidi Grassi monoinsaturi 74,4 g
  • Acidi Grassi polinsaturi 9,8 g
  • Carboidrati: 0 g di cui Zuccheri: 0 g
  • Proteine: 0 g
  • Sale: 0 g

Il Sabina D.O.P. è un olio extravergine di oliva ottenuto dalle varieta’ di olive Carboncella, Leccino, Raja, Frantoio, Olivastrone, Moraiolo, Olivago, Salviana e Rosciola.

Le olive destinate alla produzione dell’olio di oliva extravergine della denominazione di origine protetta “Sabina” devono essere prodotte nel territorio della Sabina idoneo alla produzione di olio con le caratteristiche e livello qualitativo previsti dal presente disciplinare di produzione.

L’olio Sabina Dop ha un colore giallo – verde con sfumature oro, il suo sapore è fruttato, vellutato, uniforme, aromatico, dolce, amaro e piccante per gli oli freschissimi.
Armonico e versatile in cucina, è ottimo nell’utilizzo a crudo.